滚揉机-瑞和食品机械公司-真空滚揉机用途

真空滚揉机是针对食品在真空状态下进行腌渍、匀速拌料，使食品充分腌渍。如：肉类、鱼类、咸菜类、菌类。

现在市场上真空滚揉机厂家很多，真空滚揉机用途，导致真空滚揉机的质量、使用时间、工作效率、价格有一定的区别，消费者怎么选购即少花钱，又适合自己的设备，根据真空滚揉机的市场情况给消费者提供挑选办法：

1：材质：SUS304不锈钢制作（国家规定食品级材料）

2：做工：一台200L真空滚揉机加工时间大约4-5天，如果短于此时间产品质量难以保证，长于此时间的厂家就是非***厂家，所以选择购买真空滚揉机一定选择正规真空滚揉机厂家。

3：电器：电器由转动电机、真空泵、线路、配件箱等组成。购买时一定查看好电器是不是正规厂家生产的电器。

4：售后：一定选择一家***、正规的真空滚揉机厂家选购，才能保证完善的售后。

真空滚揉机产品优势：

1、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

2、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

3、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；

4、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，变频调速真空滚揉机，***、操作简便、设备使用。

小型滚揉机滚揉效果绝大部分取决于真空度的设置，为了让筒内肉类快速均匀的腌制，滚揉机厂家提醒您：一般真空度设置在零点零四到零点零八兆帕斯卡为佳。

  小型滚揉机的包装按照排气的方法不同，分为加热排气还有抽气密封两种。加热排气是通过对于装填了食品包装的容器进行加热，真空滚揉机，通过对于空气的热膨胀还有食品中水分的蒸发将包装容器之中的空气进行排出，再经过密封和冷却之后，使得包装容器内形成一定的真空度。

真空滚揉机由专人经培训方可操作，其他人不得乱动。

二、装料：

开启真空泵，使滚筒内压力达到-0.08Mpa后停止运行真空泵，同时将料车放置在机器前部，将吸料管连接在机器上，另一端放在料车底部，打开吸料阀，滚揉机，肉料吸入滚筒，完成装料工作。

三、真空：

调节真空表上的指针，上限调至-0.08Mpa下限调至0.04Mpa。启动真空泵开始抽真空。本机能自动保持真空度。

四、工作方式：

控制版面上的“滚停时间”可以设定所需的滚揉/停歇时间。滚停时间继电器有六个按键，***个为滚揉时间，后三个为间歇时间

（S秒M分H小时）。“充气时间”可以设定每次停歇时的充气时间（S秒M分H小时）可以根据需要选定。

五、设定运行时间：

控制板上的“运行时间”用来设定机器的运行时间。有三个时间单位（S秒M分H小时）可根据需要设定。